乳酪便是奶酪，它是一种发酵后的乳制品，具有较高的营养成分，对人的身体健康很有帮助，乳酪的吃法有许多种，能够制制成三明治，或是拉沙等，味道都很好，还可以配搭红酒服用，营养成分更丰富。
乳酪是什么做的
1.乳酪的营养成分
(相关资料图)
奶酪含有多种维生素，叶酸，钙，脂肪，蛋白等营养成分。
2.吃乳酪的好处
常吃乳酪可以促进钙元素，还可以促进肠胃的胃肠蠕动，清除肠道内的垃圾，起到润肠通便的作用。
3.乳酪食用忌讳
乳酪吃太多不好消化，不适合肠胃不好的人。老人最好还是不要吃，乳酪对于老年人的消化系统不利。
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老人也要做到清淡饮食，少吃煎炸等高热量食物，少吃肉类、乳酪类等。因为肉食代谢过程中会产生更多的乳酸、尿酸等酸性物质，随汗液来到皮肤表面就可能产生异味。（博禾医生）
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