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环球快资讯:鹰潭市市场监管局开展食品安全专项检查


(资料图片)

2023年高考在即,为保障高考期间的饮食安全,提升食品安全保障能力,近期,鹰潭市市场监管局对鹰潭市第一中学考点进行现场检查和食品快检。

在学校食堂,执法人员对后厨卫生环境、食品原料存放、食品留样、餐具清洗消毒、台账记录等内容进行详细检查,并要求学校持续加强对食堂的管理,严防食品安全风险隐患。同时,食品快检人员对食堂当天食材进行现场快检,检测结果均为合格。

对周边食品经营户,执法人员重点检查所售产品标识是否齐全,是否销售“三无”、假冒伪劣、过期、变质等食品,并督促店内从业人员全面开展食品安全自查,严格落实各项食品安全管理制度及食品安全主体责任。

此次专项检查,共检查考点学校食堂1家,周边食品经营户10家。下一步,鹰潭市市场监管局将继续守牢食品安全防线,积极防范化解校园食品安全风险,做好高考“护航人”,保障广大考生“舌尖上的安全”。

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