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争“鲜”竞“美”,丁庄葡萄开打“擂台赛”


(资料图片)

扬子晚报网8月19日讯(通讯员 刘亚 成航  记者 万凌云)眼下,正是句容5.2万亩葡萄迎来收获的季节,8月18日下午,被称为“葡萄小镇”的句容茅山镇丁庄村,一场别开生面的早中熟精品葡萄评比“擂台赛”正在进行。来自各地的果农们拿出自家精心挑选的211件葡萄样品同台竞技,争“鲜”竞“美”,一场甜美的葡萄“盛宴”在万亩果园展开,令人大开眼界。

评比现场,一盘盘色彩缤纷的葡萄整齐排列、果香四溢,状似宝石、晶莹剔透,充满着生机与美食的诱惑力。专家们从参赛葡萄的甜度、硬度、外形、果皮及口感等多个方面,开展评比。

江苏省农业技术推广总站二级研究员、省葡萄协会会长陆爱华告诉记者:“一个是外观品质,主要是葡萄好不好看,颜色是不是靓丽,色彩是不是鲜艳。然后看果型是不是端正,形状是不是整齐、完整、不掉粒,还要这个梗子不能太粗,子粒不能太大,我们要求还不能空心。第二个来说很重要的一个指标,就是它的内质,内质里面来说,我们要求风味比较浓郁,最好要有香味,第三个来说不能有涩味,有异味,最好是无籽。这次200多个样品里面来说,有一部分品种风味还是非常好的。”

据了解,今年的葡萄评比共收到葡萄样品211份,品种达19种。江苏省葡萄产业技术体系句容示范推广基地主任、镇江市农科院研究员芮东明告诉我们,今年的葡萄评比与往年相比有所不同,首先送来的葡萄样品更多;其次除了夏黑、巨峰,阳光玫瑰三大主栽品种之外,今年还有不少新品种出现。

“还增加了妮娜皇后,东方蓝宝石,以及超越阳光等等新的品种,代表句容这个地方主栽品种和观光采摘品种比例越来越适合,因为主栽品种是量要大。但是我们句容特别是丁庄观光来说,在主栽品种的基础上还要适当的丰富不同的颜色,然后不同的口感。这样使得主栽品种和观光采摘的品种结合起来,对于我们的销售就非常有利。”

据了解,近年来,句容依托良好的生态资源优势,因地制宜大力发展葡萄产业,特别是以丁庄村为核心的句容茅山镇葡萄种植面积约2万亩,目前已带动句容全市发展葡萄面积近5.2万亩。其主要包括夏黑、巨峰、阳光玫瑰等几十个品种,成为江苏省最大的鲜食葡萄生产基地。

校对 盛媛媛

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