最近疫情不知不觉的就好像消失不见了，但是大家还是不要掉以轻心，仍需做好个人防护，尤其是中老年人，专家坦言：三年来新冠病毒持续发生变异，传染性和免疫逃逸能力在增强，但致病性在减弱。
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经过新冠病毒三年的不断侵袭，各国的顶级科学家和科研团队也终于找到了它的克星--免疫力，其实早在疫情席卷全球时，钟南山院士就提出，免疫力是抵御病毒最好的药物。平时生活中提高免疫力除了合理锻炼 ，还要饮食均衡，保证营养的摄入，今天就给大家分享两种食物，能够有效提高免疫力。
一、鱼
推荐食谱：【鲫鱼豆腐汤】
准备食材：鲫鱼、豆腐、金针菇、葱姜
制作步骤：
两条鲜活鲫鱼，将鲫鱼放到菜板上，用一个勺子将鱼鳞去掉，鱼鳞去除干净后，清洗后放在菜板上，用菜刀在肚皮上轻轻划上一刀，将鲫鱼内脏去除干净，清洗干净去除里面的黑膜。
在鱼身两侧打上花刀，刀纹不要太深，打好花刀后，放一旁备用。
准备两块豆腐放在菜板上，从中间切一刀，再切成小方片，切好后装一旁备用。
一把小葱将小葱切成葱花，取葱白部分，生姜切成薄片，切好后花香葱放碗中备用。
准备一把金针菇，切掉根部，撕成小块放在碗中备用。
起锅烧油，油温烧至六成热，加入一勺食用盐，锅烧热后放入鲫鱼，鲫鱼下锅后不能马上翻动，轻轻抖动一下锅，煎至一面金黄，翻过来煎至另一面，小火煎至两面金黄，从锅边淋入高度白酒去腥。
加入葱姜，再加入开水，下入准备好豆腐，盖上盖子开大火煮五分钟。
时间到，打开盖子再下入金针菇，煮一分钟调味，加入一勺食盐，适量胡椒粉，少量白糖提鲜，用勺子轻轻推动让调料化开，最后撒上葱花，关火出锅，盛入汤碗，一道鲜香美味汤白入味的鲫鱼汤就做好了。
二、豆皮
推荐食谱：【豆皮炒肉】
准备食材：豆皮、五花肉、辣椒、生姜、蚝油
制作步骤：
一把豆皮肉，倒入清水浸泡6-8分钟。
一块五花肉洗净，改刀切成薄片，切好放入碗中。
大蒜拍碎切成蒜末，生姜拍散，切成碎末，小米椒洗净，去掉根蒂切成小圈，小葱洗净切成葱花，全部切好放在盘中。
豆皮泡好后清洗一下，洗净控水捞出挤干水分，放入盘中。
锅中加入一勺油，油热后把五花肉下入锅中，翻炒一下炒出油脂，炒出香味，炒香后下入生姜，大蒜，小米椒大火翻炒均匀，炒出葱香味，再把豆皮倒入锅中，大火翻炒几下，时间不要太长，炒好后调味加入食盐，鸡精，辣椒粉，生抽，蚝油翻炒几下。
炒至调料化开，再加点白糖，胡椒粉，翻炒均匀，炒至食材入味，加入葱花，淋入几滴香油，翻炒均匀，关火出锅装入盘中，简单好吃又下饭的豆皮炒肉就做好了。
总结：
平时生活中提高免疫力除了合理锻炼 ，还要饮食均匀，保证营养的摄入，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。
